Cita rasa manis, gurih, dan pedas dari tongseng sungguh menggugah selera, Terlebih lagi saat kuahnya bercampur dengan nasi hangat, satu for each satu potongan daging sate terasa lebih nikmat lagi saat disantap. Untuk kamu yang penasaran soal cara membuat tongseng sapi yang enak, Masak Apa Hari Ini punya jurus yang bisa dicoba,

Masukkan iga sapi dan tumisan bumbu halus pada air untuk rebusan kaldu. Masak hingga mendidih dengan api kecil.

Persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat daging Palembang. Bersihkan daging sapi dan potong-potong menjadi ukuran yang sesuai dengan selera kamu.

Tongseng sapi yang dibuat tidak hanya harus enak tetapi dagingnya juga harus empuk. Meskipun rasa tongseng sangat enak tetapi dagingnya tidak empuk maka akan menghilangkan selera makan.

Resep tongseng sapi menjadi ide olahan daging sapi yang enak dan lezat. Daging sapi tidak hanya bisa diolah menjadi rendang, sate ataupun soto saja tetapi juga bisa diolah menjadi tongseng. Masakan berkuah ini tidak kalah enak dan menggugah selera dibanding olahan daging sapi lainnya.

Selain resep bumbu rendang daging sapi yang sudah Mamikos sebutkan di atas, Mamikos juga ingin memberikan recommendations bagaimana cara membuat bumbu rendang itu agar berhasil. Sebaiknya kamu pilih kelapa yang sudah tua (dagingnya tebal dan agak keras) untuk membuat santan kental.

Rendang juga dikenal di negara tetangga, seperti Malaysia dan Singapura. Rendang yang ditemukan di Malaysia lebih mirip kalio, berwarna lebih pucat dan basah dengan cita rasa yang tidak begitu kuat. Rendang Malaysia yang disebut rendang kelantan dan rendang negeri sembilan memiliki perbedaan dengan rendang Indonesia. Proses memasak rendang di Malaysia, lebih singkat dan melakukan pengentalan bumbu dengan dicampur kerisik (kelapa parut yang disangrai), bukan dengan proses pemasakan dengan api kecil dalam waktu yang lama.

Bumbu yang digunakan untuk membuat tongseng sama dengan bumbu untuk membuat gulai, hanya bedanya tongseng diberi tambahan kecap.

Daging sapi bagian sengkel yang segar, berkualitas dan harga terjangkau bisa dipesan melalui aplikasi Kingkong Meats. Aplikasi ini tidak hanya menjual daging sapi sengkel saja tetapi juga bagian lainnya.

Potong kecil-kecil daging kambing. Pastikan untuk tidak mencuci daging terlebih dahulu untuk mencegah bau amis dan tekstur alot. Selain itu, kamu juga bisa menghilangkan lemak pada daging dengan pisau sehingga bau khas kambing bisa berkurang.

Cara membuat tongseng kambing khas Solo cukup praktis dan mudah. Semua bumbu hanya perlu ditumis, lalu dimasak dengan daging kambing dan santan agar rasanya gurih. 

Masak dengan api kecil hingga semua bahan matang dan kuah mengental, sekitar twenty menit. Sesekali aduk agar santan tidak https://www.dapurrenyah.com/bumbu-tongseng-daging-sapi-khas-solo/146/ pecah.

Dalam kuahnya yang gurih, Anda bisa menikmati ati ampela, sosis solo, daging ayam, hingga telur pindang yang pasti sangat lezat. Banyak yang menyebut rasa Timlo Solo ini mirip dengan gabungan antara kuah soto dan juga sup yang begitu menyegarkan.

Ia menyarankan untuk memilih kambing yang masih muda karena lebih dagingnya lebih empuk. Kemudian, potong daging melawan serat agar saat dimasak bisa empuk.